Desde pequeno, Chef Marcelo passava as férias cozinhando e inventando novas receitas. Formado em Administração, trabalhou em grandes empresas na área de marketing e vendas, se arriscou em outros negócios, mas se encontrou mesmo na gastronomia.

 

Em 2018, formou-se no curso Cozinheiro Chef Internacional pelo Senac Santo Amaro e foi na confeitaria que descobriu sua verdadeira vocação.

 

Em 2019, largou tudo para se dedicar somente a confeitaria, abrindo a empresa que leva as iniciais do seu nome: M.O.